В этом выпуске:
 • Как повышение порога НДС до 3 млрд ₽ повлияет на рентабельность заведений
 • Почему переход на облачные POS-системы — уже не тренд, а стандарт
 • Какие технологии используют McDonald’s, Starbucks и локальные игроки
 • Как HoReCa пережила киберинцидент и почему это укрепило доверие к облаку
 • Почему зарплаты в отрасли выросли на 47%, а текучка начала снижаться
 • Что выбирают гости: экология, персонализация, шоу-кухни
 • Какие сделки и открытия стали самыми громкими в июле
 • Что ждать от августа: крупнейшие форумы, события, выставки